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Productos a base de miel

En Casa Pajuelo trabajamos con productos de primera calidad y aptos para el consumo. Además, nos hemos convertido en una de las empresas especializadas en la comercialización de toda clase de derivados de miel y plantas medicinales.

  • Hidromiel: la hidromiel es una bebida que se obtiene a partir de la fermentación natural de la mezcla de una miel pura de abejas y agua potable. Una parte de azúcares de la miel, se transforma en alcohol, la otra parte permanece en su estado natural y da al hidromiel su característico dulzor. Es una bebida muy antigua que precedió al vino en la Europa Occidental y Mediterránea, se utilizó con fines medicinales laxantes y antiinflamatorios.

  • Panal con miel: el panal de abejas está construido con cera. La cera es una sustancia segregada por obreras y con ella forman las celdillas hexagonales donde almacenan el polen, la jalea real y la miel. La cera contiene antibióticos naturales. Masticar un panal y extraer la miel es un placer único además de sano y muy agradable.

  • Arrope: las colmeneras antiguas, al extraer la miel de los panales elaboraban esta confitura o postre. Para ello se lavaban los panales con agua caliente. Esta agua miel resultante era cocido a fuego lento durante 24 horas. Al mosto resultante se le agregaban trozos de calabaza previamente endurecido con agua cal. Además, se enriquecía con agua de anís y frutas variadas aunque la base era la calabaza. En la mancha se elabora un arrope (o meloja) cuya base principal es el mosto procedente de la uva.

  • Vinagre de miel: el vinagre de miel o relajante a base de agua, miel y polen. El hidromiel resultante se envejece durante un largo periodo en barricas de roble. Es muy suave y aromático. Producto gourmet.

  • Mermeladas con miel: elaboradas con miel y frutas de cosecha del propio agricultor/apicultor. Miel de azahar para mermeladas de limón y naranja.

  • Miel con frutos secos: una excelente mezcla de miel romero o azahar con una selección de los mejores frutos secos. Ideal como postre, para todas las edades. Muy nutritivo y rico en vitaminas.

  • Própolis: es un principio activo con propiedades antibióticas, anestésicas y cicatrizantes. En uso por vía interna aumenta la inmunidad natural del organismo, reforzándolo contra cualquier agresión en general y ejerciendo funciones reguladoras. Producto a base de miel.




  • Orégano: el orégano se cultiva silvestre en montes frescos y su principal virtud consiste en que es muy apropiada para afecciones respiratorias. La infusión de orégano con miel es muy eficaz para cortar la tos.

  • Mejorana: muy similar al orégano con sus mismas propiedades, buen preventivo de catarros, digestiva y ayuda a la respiración.

  • Poleo: de la familia de la menta, también llamada “poleo menta”. Se cría en prados húmedos, es muy agradable en infusión y es un poderoso digestivo. Combina muy bien con manzanilla.

  • Salvia: Su nombre procede del latín, y significa “curar”. Es una planta con numerosas virtudes, y por eso estaba presente en los antiguos huertos de hierbas. Baja el azúcar y es muy recomendable para la mujer.

  • Tomillo: planta típicamente mediterránea, presenta numerosas variedades en nuestro país. Su infusión es muy recomendable para trastornos respiratorios, al igual que la miel que produce.

  • Cola de caballo: es de las plantas más antiguas presentes en la tierra, es un poderoso depurativo. Diurética muy buena para el riñón. Muy rica en sales minerales.

  • Pasiflora: planta no originaria de España, se utiliza como calmante en combinación con azahar, tila o melisa.

  • Anís: es una planta de la familia de las compuestas conocida también como anís verde, anisete y en algunas zonas matalahúva. Tiene un efecto carminativo (expulsión de gases). Hace buena mezcla con manzanilla y poleo. La parte de la planta útil es la manzanilla.

  • Manzanilla: planta muy completa en sus propiedades, se toma en infusión y para lavados externos. Esencialmente digestiva, debido a las sustancias amargas que contiene también es calmante y antiinflamatoria.

  • Hierba Luisa: de hojas largas y estrecha, es originaria de Sudamérica. Se introdujo en Europa a finales del siglo XVIII. Tiene propiedades sedantes y su infusión presenta un agradable sabor a limón. En su zona es conocida como cedrón.

  • Tila: la hoja de tilo (árbol oriundo de Europa Central), es utilizada como tranquilizante, siendo la infusión más popular en este sentido. Se puede combinar con melisa, azahar, pasiflora y valeriana principalmente. La miel de tilo es excelente.

  • Hierbabuena: pariente de la menta piperita, su esencia es menos fuerte y se usa en la cocina, por sus propiedades esencialmente digestivas.

  • Sanguinaria: planta muy común en nuestros campos, y como su nombre lo indica, se bebe en infusión para mejorar la circulación sanguínea.

  • Pasiflora: planta no originaria de España, se utiliza como calmante en combinación con azahar, tila o melisa.


  • Soja.

Legumbres seleccionadas exclusivamente para el consumo humano, de origen nacional, es un producto típico de la dieta mediterránea y de piel fina y cocción rápida.

Contamos con:

  • Habas.
  • Fabes.
  • Judión.
  • Alubia blanca.
  • Alubia pinta.

  • Alubias.

Legumbres seleccionadas exclusivamente para el consumo humano, de origen nacional, es un producto típico de la dieta mediterránea y de piel fina y cocción rápida.

  • Habas.
  • Fabes.
  • Judión.
  • Alubia blanca.
  • Alubia pinta.

  • Habas.

Legumbres seleccionadas exclusivamente para el consumo humano, de origen nacional, es un producto típico de la dieta mediterránea y de piel fina y cocción rápida.

  • Habas.
  • Fabes.
  • Judión.
  • Alubia blanca.
  • Alubia pinta.


  • Judiones.

Legumbres seleccionadas exclusivamente para el consumo humano, de origen nacional, es un producto típico de la dieta mediterránea y de piel fina y cocción rápida.

  • Habas.
  • Fabes.
  • Judión.
  • Alubia blanca.
  • Alubia pinta.

Semillas y bulbos.

Usted puede encontrar una gran variedad de semillas para el cultivo de su huerto o jardín.

  • Ornamentales: de flor y bulbos, petunias, pensamientos, margaritas, etc.
  • Aromáticas y de uso culinario: romero, hierbabuena, orégano, perejil, albahaca.
  • Hortícolas: lechuga, tomates, pimientos, cebollas, pepinos.


  • Comino: una de las hierbas bases de la cocina mundial. Combina perfectamente con la mayoría de los platos.

  • Cuatro pimientas: es la mezcla de pimienta negra, roja, blanca y verde.

  • Mostaza: se usa de la mostaza en sus variedades oscura y clara. Va muy bien para aderezar salsas y carnes.

  • Pimienta negra:

  • La pimienta es originaria del trópico.
  • Es una de las especies que más se utiliza.
  • Los granos de la pimienta negra, se cosechan en verde y se secan para oscurecerlos.
  • La pimienta negra es más fuerte que la blanca.
  • Esta se obtiene dejando madurar el fruto completamente y luego quitándole la corteza.
  • Se utiliza como aliño de carnes, estofados y legumbres.
  • La pimienta blanca es más apropiada para salsas y pescados por su sabor más suave.

  • Laurel: las hojas del árbol de laurel se usan en cocina desde siempre, como aromatizante y saborizante. Patatas con comino, clavo y laurel, sencillas y sabrosas.

  • Tomillo: planta típica mediterránea muy apreciada para cocinar salsas y carnes, en especial las de caza. Es una de las “finas hierbas”, y como tal, se puede emplear en ensaladas. Muy fuerte de sabor.

  • Cebolla: el bulbo de la cebolla, es esencial en la cocina española. Ingrediente imprescindible de numerosos platos. Molida es muy fácil de utilizar.

  • Estragón: hierba que se debe utilizar en pequeña cantidad, porque de lo contrario, enmascararía los otros sabores.
Usos: con arroces, ensaladas, sopas y huevos. Es una de las llamadas “finas hierbas”.

Orégano: el orégano como hierba condimentada se puede añadir a infinidad de platos, dándole a todos un sabor característico.

Pimentón: las dos zonas productoras de pimentón (pimiento molido) en España son Murcia y La Vera, en Cáceres. Este último, es más fuerte de sabor (ahumado). Es ingrediente básico en casi toda España, sobre todo para chacinería, guisos y legumbre. En Casa Pajuelo les ofrecemos un pimentón de excelente calidad desde siempre. Es uno de nuestros productos estrella.

Disponemos de tres variedades: dulce, picante y agridulce (Ocal). Para elaborar una buena chacina, además de tener este excelente pimentón, podemos ofrecerle la cordelería necesaria (hilo de algodón, bramante, etc.).

  • Sésamo (Ajonjolí): llamado también ajonjolí, es un condimento de procedencia africana y se usa en panadería, repostería, y en algunas carnes.

  • Cúrcuma: la cúrcuma, de la familia del jengibre, se usa la raíz, previamente molida, se añade como ingrediente del curry. Es básica en la cocina Hindú y Árabe. Es un colorante natural.

  • Guindilla: es una variedad de pimientos (capsicum), muy pequeños y picantes. Es el ingrediente principal de la “salsa brava”.

  • Azafrán: especial y emblemática junto con el pimentón, da un sabor peculiar no solo a la típica paella, sino también a mucha variedad de platos. Desde una simple sopa hasta una carne. Incluso se fabrican licores con esta planta.

  • Clavo: junto con la nuez moscada, la canela y la pimienta es una de las cuatro especias por antonomasia. Originarias de las islas Molucas (Indonesia), se vendían en Europa a precio de oro. El clavo tiene una fuerte esencia y aromatiza embutidos, carnes y guisos en general. Con el arroz va muy bien, e incluso es utilizado en algunas recetas de pastelería.


  • Té de fresa: té negro con esencia y porciones de fresa.

  • Té verde: té sin fermentar, muy rico en principios activos y bajo en teína. Efectos saciantes y diurético, combate el envejecimiento en base a sus catequinas y flavonoides, dos antioxidantes más potentes que la vitamina C. Acción vasodilatadora y muy bajo en sodio.
  • Rooibos: planta originaria de Sudáfrica, que nos ofrece una infusión deliciosa y suave. Está totalmente libre de cafeína y de teína. Sus propiedades para la salud son muy apreciadas al contener polifenoles (como el té).

Base de té negro con mezcla variada de frutas:

  • Manzana.
  • Frambuesa.
  • Fresa.
  • Melocotón.

  • Té negro: té negro fermentado procedente de Sri Lanka, también conocido como té inglés o té Ceylán. Es el más conocido y clásico en nuestro país. Además, es muy perfumado, color dorado, y sabor suave. Pruébelo con canela, limón, calvo, leche u otras combinaciones.

  • Té de frutas.

  • Té de jazmín con canela: té negro aromatizado con esencia de canela y flores de jazmín. ​

  • Té blanco: procedente de China, se trata de un té verde, del cual se han seleccionado los más tiernos brotes de la planta.
  • Té de jazmín: té negro aromatizado con flores de jazmín. Muy digestivo.

  • Rooibos: planta originaria de Sudáfrica, que nos ofrece una infusión deliciosa y suave. Está totalmente libre de cafeína y de teína. Sus propiedades para la salud son muy apreciadas al contener polifenoles (como el té).

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  • Orujo con miel: licores artesanales elaborados con miel, de romero, orujo, de finas hierbas, ron miel, de café y de limón.

  • Cosmética: productos para el cuidado personal, elaborados básicamente con miel, propóleos y jalea real. Jabones, leche corporal, gel, champú, cremas para manos, crema facial y protector labial.

  • Jalea real: es una sustancia segregada por las abejas obreras, que sirve de alimento a sus larvas y a la abeja reina durante toda la vida.

  • Mieles varias: la miel, unos pocos saben que la miel fue la primera sustancia utilizada por el hombre para endulzar alimentos. Reflejo de esta variedad, son los distintos colores que presentan: claras desde el amarillo muy pálido y oscuras hasta casi el negro.
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  • Menta: la menta piperita pertenece a las labiadas como la salvia, el tomillo y otras. Actúa como tónica. Su riqueza en mentol le hace un buen estimulante de la digestión.

  • Romero: su nombre científico es “Rosmarinus Offinalis”. Arbusto típico mediterráneo, da una miel excelente. Su infusión fortalece el hígado y las defensas del organismo.

  • Malva: esta planta bebida en infusión es muy eficaz contra la tos y los catarros. Se puede mezclar con orégano y mejorana. Mezclada con leche y miel en infusión, será una cura contra los efectos gripales.

  • Azahar: el azahar es la flor de los naranjos y limoneros. Sumamente perfumada, se utiliza como tranquilizante. Se puede mezclar con pasiflora, tila y valeriana, entre otros.

  • Eucalipto: planta con buenos resultados para tratamientos respiratorios en forma de vahos. No se recomienda su ingesta en infusión. Originaria del continente australiano, su cultivo se extendió por toda Europa, gracias a sus propiedades características ornamentales y sus efectos balsámicos.
  • Boldo: originaria de Chile, esta planta se popularizó mucho como remedio en disfunciones hepáticas, y como tal se sigue utilizando actualmente.

  • Hinojo: del hinojo se utiliza su semilla, que tomada con una suave cocción, es buena como digestiva, y con efectos carminativos sobre todo mezclada con anís. La planta entera, es utilizada para aromatizar salsa, encurtidos y escabeches.

  • Espliego: también conocida como lavanda o alhucema. Pertenece a las labiadas, y es originaria de la zona mediterránea. Se utiliza como ambientador natural, y su infusión tiene propiedades antirreumáticas y sedantes.
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  • Lentejas.

    Legumbres seleccionadas exclusivamente para el consumo humano, de origen nacional, producto típico de la dieta mediterránea, de piel fina y cocción rápida.

  • Habas.
  • Fabes.
  • Judión.
  • Alubia blanca.
  • Alubia pinta.


  • Garbanzos.
    Legumbres seleccionadas exclusivamente para el consumo humano, de origen nacional, producto típico de la dieta mediterránea, de piel fina y cocción rápida.

  • Habas.
  • Fabes.
  • Judión.
  • Alubia blanca.
  • Alubia pinta.
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  • Ñoras: son los pimientos secos. Son típicos de la cocina murciana, ingrediente del famoso “arroz al caldero”.

Cilantro: también llamado culantro o coriandro, su semilla se usa entera o molida para condimentar ensaladas, embutidos, sopas y carnes. En verde, es un ingrediente del guacamole. Planta actualmente en desuso en nuestro país, se sigue utilizando con frecuencia en la cocina sudamericana. De aroma más fuerte que el perejil, ha perdido terreno a favor de esta última.

Clavo molido: junto con la nuez moscada, la canela y la pimienta, es una de las cuatro especias por antonomasia. Originarias de las islas Molucas (Indonesia), se vendían en Europa a precio de oro. El clavo tiene una fuerte esencia y aromatiza embutidos, carnes y guisos en general. Con el arroz va muy bien, e incluso es utilizado en algunas recetas de pastelería.

Cayena: la cayena es la guindilla molida.

Jengibre: originario del trópico, se utiliza la raíz de la planta en la cocina para preparar currys, pasteles y salsas. Es muy importante en la cocina oriental.

Perejil: una de las hierbas base de la cocina mundial. Combina con la mayoría de los platos.

Albahaca: toda la planta se utiliza para aromatizar ensaladas, pasas, carnes y salsas. Con el tomate se combina de manera perfecta.

Ajo: el ajo, junto con la cebolla y el perejil, son los condimentos más utilizados en la cocina española. Es bueno para el corazón y para regularizar la tensión sanguínea. Se cree que procede de Asia Central, y su uso en todo el mundo está muy extendido.

Canela en rama: la canela es la corteza del árbol llamado Canelo. Procede de Sri Lanka principalmente. Desde el siglo XVI, es muy apreciada como aromatizante de alta cocina, sobre todo en repostería.

  • Arroces.
  • Dulces.
  • Curris.
  • Aromatizantes de café.

Lo que se utiliza son sus semillas.

Nuez moscada molida: especia muy valorada procedente de Java, Sumatra y Las Molucas. Va muy bien añadida a carnes, estofados, purés y croquetas. La cáscara de la nuez moscada una vez molida se llama Macis, también utilizada como especia.

Cardamomo: especia procedente de India, donde tiene un uso muy común:
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  • Té rojo: se obtiene de una segunda fermentación especial de las hojas de té verde, que las hace más resistentes y les confiere nuevas propiedades. Las cateínas del té verde en la segunda fermentación, se transforman en teorrubigenos, responsables del color rojizo que adquiere el té. Gracias a esto favorece el metabolismo de las grasas.

  • Early Grey: es un té negro aromatizado con esencia de bergamota (mandarinas chinas).​​​

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